1、提高牛飼料的利用率 粗長堅(jiān)硬的粗飼料經(jīng)過加工后能為肉牛利用,對(duì)谷物的加工,能達(dá)到增加淀粉的可消化性。經(jīng)過粉碎的谷物的面積遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于未加工谷物的面積,這樣使瘤胃內(nèi)的策生物接觸谷物的面積增加,促進(jìn)了淀粉的消化吸收,從而使淀粉從發(fā)酵轉(zhuǎn)化成脂肪酸的速度加快,提高了養(yǎng)化的消化率。
2、增加采食量,增加肉牛采食量是肉??靷t的基本條件,飼料經(jīng)過加工后形狀、體積都會(huì)發(fā)生變化,從而提高了牛只的采食量。
3、增加牛飼料的適口性 尤其是粗飼料的加工,使原來牛只不太愿意采食的粗料,經(jīng)過加工后,提高適口性,增加采食量。 谷物經(jīng)過蒸汽壓片(薄片),能提高淀粉在瘤胃中的可溶性,進(jìn)而增加淀粉的發(fā)酵性能。一般的規(guī)律,飼料的可溶性越大,發(fā)酵率越高,飼料的總消化率就越強(qiáng)。
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